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无锡茶艺师培训机构:带你了解喝茶的步骤

2020-01-09 10:30:02

无锡茶艺师培训机构:带你了解喝茶的步骤



1、煮水


泡茶用水以山泉水、纯净水和矿泉水等软水为佳,无论是需要80度还是90度热水来泡茶,首先都必须煮沸,再晾至适宜的温度。


2、洗杯


往茶壶、盖碗、闻香杯、品茗杯中注入热水,称之为烫壶洗杯,清洗干净茶具,提升茶具温度,也利于后续泡茶时诱发茶香。注意需要迅速倒掉水分。


3、投茶


一般来说,茶水比在1:30~50,也就是投茶3克,至少注水150ml。可以根据个人口味来定,喜欢喝浓茶的可以多投一些茶叶,喜欢喝淡茶的可以适当多加一些水。


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4、冲泡


注水冲泡时讲究“凤凰三点头”,就是将茶壶下倾上提三次,对宾客“点头致意”,同时也可以使茶汤浓度均匀。注意茶倒七分满,倒得太满端茶时容易烫伤。


5、倒茶


泡好的茶汤一般先倒进茶海中,茶海又称公道杯,意为分茶公道。再从茶海倒入品茗杯,有品茶之意。


6、奉茶


茶杯需要放在茶盘,再递到茶客面前,注意放置在茶客的右手前方。递茶之后,还需要用右手做出请茶的姿势。


7、品茶


端起茶杯后,不要着急饮用,先闻茶香,再品滋味。小口啜饮茶汤,让茶汤在口腔中停留几秒,感受茶汤的回味、甘甜,再滑入喉咙咽下。茶艺师培训为你介绍茶文化。





无锡市梁溪区新时代职业培训学校,是经人社民政部门批准设立的民办非企业社会力量办学机构。



具有一.定规模,教学师资场地设施设备健全规范的职业技能培训学校,常年开设茶艺师、西(中)式面点师、育婴员等国家职业资格培训考证。


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