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西点师培训之翻糖仿真花

2020-01-09 10:30:02

西点师培训之翻糖仿真花


英式仿真翻糖花–已独霸一方的蛋糕装饰主流!在蛋糕的装饰世界里,常见的可以说是“花”的元素。

奶油裱花蛋糕、水果雕花蛋糕、鲜花蛋糕、韩式裱花蛋糕等,所有围绕着蛋糕可食用、可塑造的材料都被衍生出了一套制作“花”的技术。

相比于这些快速消费的技术产物,英式仿真糖花的出现,似乎更显章的是艺术的表现力和工艺追求。


在这个手工业被工业化逐渐替代的时代,英式翻糖仿真制品更显精贵,已然为了21世纪独霸一方的蛋糕装饰主流。


英式仿真糖花的出现,突显的是人们对糖蛋糕工艺更进一步的追求,今天重庆百瑞斯特法式西点师培训学校为朋友们带来了一组仿真翻糖花及韩式仿真人偶翻糖美图。


轻如薄蝉的花瓣,干净利落的颜色渐变,鲜活程度似及了大自然孕育的花花草草,低头一嗅,似乎还真能闻到鲜花的芳香。


看见这些花,总会让人心生怀疑,这是真的吗?这能吃吗?这么美,又是如何能下的了口,甚至连碰它们一下,都生怕碰疼了。



在制作英式糖花的过程中,你总会细细观察那一花,一叶,慢慢就觉得自己被带到了大自然中去,闻到花香,听到叶落花开哗啦啦的声音。相比于说是在制作糖花,我更愿意说是在创作,和享受。


只需掌握花卉的基本技法,即可独立制作任意一款自己喜爱的花卉!


翻糖仿真韩式人偶

再来看看这些同样精致无比的翻糖仿真韩式人偶原形高度仿真,人物的表情,衣着各个细节精细讲究。


精致逼真的五官,仿佛再看一眼,就会张开嘴巴,眨巴着眼睛和你说话。

只要掌握人偶的面部塑造,五官描画,肢体捏塑、服饰制作等基本技巧,就可以高度还原出一款你喜爱的角色或人物!


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